忙碌的上班族,有時候連吃個飯都是個奢侈
下班後如果約莫五分鐘就可以吃到熱騰騰的食物
那真的是一大幸福阿~
今天來煮看看網路很有名 五味集食 無双麵
會知道五味集食是因為先前的波士頓巨螯龍蝦麵讓我對它產生好奇
雖然沒吃過 但是光是龍蝦兩個字就夠讓我流口水的
但是今天要吃的是新商品 無双麵
三種口味:銷魂麻醬、激香油蔥、鬼火椒麻
外包裝其實每個口味都大同小異,僅有口味的字樣不同
包裝上有個口味的成分資料
素食可用:銷魂麻醬、鬼火椒麻(中辣)
葷食:激香油葱(微辣)
除了外袋有標示口味字眼之外,內包裝看不出是什麼口味
如果同時買多種口味,切記要分類好,不然會搞不清楚
每一個口味打開都是這種裝法,醬料包會在麵條的下方
寬板波浪狀麵條看起來十分特別
採用高級小麥麵粉,日本職人製麵師專業處理
經過日曬72小時後的麵條口感Q彈
煮法很簡單,每包麵配約1000cc的水,
水滾後放入煮約5-6分鐘,將麵條撈起後加入醬料包拌勻即可
當然也可視個人喜好,加入其他食材
鬼火椒麻:素食可用(中辣)
獨門特調大紅袍花椒煉製,特調椒麻配方,四川大紅袍花椒煉製辣油
聞起來香辣十足,口感香麻醇厚麻中帶辣
對我而言只是小辣,不是那種會不舒服的辣,味道不會太鹹
銷魂麻醬:素食可用
加點雞塊當配菜也是挺好吃的
麻醬內的芝麻是經過多道研磨深焙,精心挑選優質脫殻芝麻,低溫烘焙,使芝麻質地細緻香濃,香氣能夠完整保留,
所以攪拌均勻之後就可以聞到香濃的麻醬香味更能被襯托
麵體及醬料全為素食,所以素食者也可以品嚐
激香油葱:微辣
採用台灣道地紅蔥頭,使用傳統工法製作而成
攪拌完的油蔥香味逼人 ,油蔥口味的醬包倒是有點像肉燥的味道
其實吃不出來有辣,或許是味道太搭所以我吃不出來
是吃微辣的人可以接受的
五味集食 無双麵 的Q彈麵條讓我非常驚艷
看起來是厚的麵條,但是有極佳的Q勁和口感,重點是煮不爛
醬料方面也都是採用天然的食材製成,所以皆有獨特的香氣
整體來說我非常的喜歡!!!
聲明:文章皆為本人親自(試用、食用、體驗)過後的心得,文字僅供參考,非商業性質。產品成份及功效說明,引用商品或官網(含Facebook粉絲團、Instagram)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質、膚質等有所不同,實際效果或口感則依每人親自體驗為主。
五味集食 集食無双麵